あいころまんじゅう

続きまして、月に1回の特別レッスンのお知らせです。

5月は、テーマを変えて2回開催します！

1回目のテーマは、

「あんこを炊いて、よもぎもちを作ろう！」

５月はちよもぎの季節。

よもぎの香りいっぱいのよもぎもちを作ります。

今回は餅つき機を使って作りますが、

ホームベーカリーがあれば作ることができます。

まずは、とれたてのよもぎで作る

香り高いよもぎもち味わいましょう！

山菜を使ったお昼ごはんもご用意します。

見て味わって春の山菜を楽しみましょう！

みなさま、ふるってご参加下さいませ！

♪日程：5/１７（木）AM10：30～PM1：00頃まで　

♪持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

♪駐車場：4台ほど駐車可。

　申込み時にお車で来られる旨、お知らせください（先着順）

♪定員：7名（あと3名）

♪参加費：3000円（よもぎもちのお土産・山菜ランチ付き）

♪メニュー： 

・粒あんの作り方

・よもぎもち（よもぎの下処理、保存法〜おもち作りまで）

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2回目のテーマは、「ぬか漬け」

昨年大好評だったぬか漬け教室、今年もやります！

ぬか漬けは、実家では毎日のように食べ、

料理学校時代もぬか床を回していたこともあり

とても思い入れのある漬物です。

これから気温も上がると

ぬか床の発酵も進むので

始めるにはちょうどいいタイミング。

ぬか床の作り方、お手入れ方法、

野菜の切り方、盛り方などなど一から学びましょう！

1人1キロ仕込み、我が家のぬか床とブレンドしお持ち帰り頂きます。

ぬか漬けの試食と簡単なランチもご用意します。

昨年のがしてしまったという方、チャンスですよ〜。

ふるってご参加下さいませ！

♪日程：5/31（木）AM10：30～PM1：00頃まで　

♪持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

　　　　　ぬか床を持ち帰る容器やビニール袋

♪駐車場：4台ほど駐車可。

　申込み時にお車で来られる旨、お知らせください（先着順）

♪定員：7名（満席）

♪参加費：3000円（ぬか床1キロ分、ランチ付き）