よもぎもち教室！
2018年05月18日 (Fri)
昨日、よもぎもち教室、無事終了しました！
よもぎもち大好き♪の方々が
集まってワイワイと楽しみました。
まずはよもぎ摘みからスタート！
私のよもぎ摘みスポットへご案内し、
小雨の降る中、たっぷり山菜を収穫しました！
ちょうど野生の三つ葉の群生があり、
こちらもたっぷり採りました！
こちらが収穫物！
左上から時計回りに、
三つ葉、よもぎ、うど、たんぽぽ、たらの芽。
ちょっと歩くだけでも
こんなに採れるんです！
（うどはお庭のものですが）
よもぎはさっそく茹でて刻みます。
あんなにいっぱいとったのに
こんなにちっちゃくなるんです。
作ってるところ
大勢で作るとなんて楽なんでしょう！
みなさま上手に包まれてました。
ランチは山菜づくし
山菜おこわ、うどの穂先、たらの芽、たんぽぽの天ぷら
野生の三つ葉のかき玉汁。
たんぽぽおいしい〜と大人気。
そう、おいしいんです！
よもぎもちタイム
採れたてのよもぎで作るよもぎもち、
やっぱり香りが違います。
おいしかった〜♪
朝は小雨だったお天気ですが、
教室開始とともにぱ〜っと晴れあがり、
終わる頃にはこの青空。
初めてのよもぎもち教室、
とっても楽しく、
そして山菜ってすばらしいな〜と感じました。
また来年もやろう！
小雨の中、ご参加ありがとうございました！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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