あいころまんじゅう

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コロッケスパ

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日曜日のお昼ごはん。

ミートソースのスパゲティの上に
チーズ入りのコロッケをのせました。

取材でコロッケの作り方を教わり、
スパゲッティにのせてもいいのよ、と聞いたので
さっそく作ってみました。

これが激ウマ〜!!
小さめのコロッケが
ミートソースのトマト味とよく合うんですね。
15個コロッケを揚げたのですが、
あっという間に完食。
スパゲティも500gゆでましたが。
外遊びが増えて子どもたちもお腹が空くようです。
コロッケの作り方は、
ちょこっと9月号に載りますのでお楽しみに♪
手早くおいしくできるコツも満載ですよ。

おまけ

毎日のようにラズベリーがとれています。
本日の収穫

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長ねぎ、きゅうり、ベビーリーフやルッコラ、バジルも。

昨日

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お教室用のミントも。

朝、小学生組の見送りと同時に
10分間位、畑の見回りをしますが、これが至福の時間。
収穫したり、成長を確かめたり。

昨日はにんにくも収穫。

IMG_5644.jpg 

たった4株ですがうれしい。
秋に種にんにくを買い忘れ、
普通に売ってるにんにくをばらして植えたのですが、
育つものですね。(味は分かりませんが)
小さな畑ですが、毎日喜びを与えてくれます。

明日は、ジャム教室。
さきほど教室で使うさくらんぼがどっさり届きました。
真っ赤でおいしそうな水門です。
ジャムも種類がそろってきたので、
ジャムバイキングもありますよ。
ご参加のみなさま、お楽しみに〜♪
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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