あいころまんじゅう

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チンジャオ弁当

IMG_8732.jpg

少し前ですが水曜日のお弁当。

いろいろ残りもの集合で、
チンジャオロース。
ごはんにごま塩、ザーサイ、しば漬けをのせたら、
ごま塩がしょっぱかったそうで。
手づくりのごま塩は、
どうしても最後の方がびんの底にたまった塩で
しょっぱくなる。
失敗でした。
チンジャオのときは、ごはんは味なしがいいですね。

昨日から急に寒くなりました。
雪の予報でしたが、結局降らず。
降らないなら降らないで楽なのですが、
ちょっとがっかり。
来週は寒くなりそう。
心の準備をしておこう。

長男の体調、良くなったりぶり返したり。
気温の変化は気をつけなくては。
幸い、下2人は元気いっぱい。
皮下脂肪がいっぱいついているからだ、きっと。

ちょこちょこと忙しかった1週間。
明日は厚別レッスン。
元気に行ってきます!
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Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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