回鍋肉弁当
2019年01月26日 (Sat)
昨日のお弁当。
中途半端な豚バラ薄切り肉と、
キャベツ、小松菜で
回鍋肉風の炒めもの。
お味噌汁するにはちょっと熟成が進んだ
黒っぽい味噌がこういときにちょうど良く、
重宝しています。
甜麺醤の代わりになるのです。
あとは半端溶き卵の卵焼き、赤カブ漬け。
昨日はスノーシュー登園。（夫と三男のみ）
雪深くなってきて、
さすがに長靴だと埋まってしまいます。
公園内を散歩する人もいなくなり
トレースも全くついてないそうです。
次回は私も行きたい。
昨晩はスープカレーだったのですが、
その後、鹿肉のステーキ＆ローストディア。
その前の日は、ゴッコ汁と鹿肉ステーキ。
毎日、こんなに食べて大丈夫かと思うのですが、
おいしいから、いいでしょう♪（笑）
今日はミンチにしてハンバーグ、
というのをやってみようと思っています。
本日のキムチ鍋もお待ちしています！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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