あいころまんじゅう

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ナポリタン弁当

IMG_1137.jpg

昨日のお弁当4人分。

これとは、別に
ちょっと体調の悪い三男のために、
卵雑炊とサンドイッチも作ったのですが、
三男は、迷わずナポリタンを選んだそう。
毎度のことながら
変わらない食欲で回復の早い三男。
もうすっかり元気です。よかった。

さて、まだまだ鹿肉続いています。

まずは外もものステーキ

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内ももより若干硬いけどこれもおいしい。
食べきれないものは、オリーブオイルを加えてマリネ。
いつでも食べられます。

ローストビーフの焼き方で
ローストディア
シキンボという部位を使いました。何となくむいてるかな〜と思って。

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フライパンで10分ほど転がしながら焼き付けて
アルミホイルで包んで冷ませば完成。
激ウマ。今朝は、チーズと一緒にサンドイッチ。
ドトールのミラノサンドより何倍もおいしい。
シキンボはローストディアに決定。

最後は、ひき肉にしてハンバーグ。

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見た目は普通のハンバーグ

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野性味溢れすぎてて
塊のほうがいいかなという感想。
ミンチにするの大変だったのに〜!

今日はすばらしいお天気でした。
雪かきの後、そり遊びをする子どもたち

IMG_1133.jpg 

となりの空き地の雪山が
やっと高くなったので大喜びです。

気温も久々のプラス。
すごくあったかく感じる。1℃くらいだけど。
明日からまた1週間始まります。
なかなかボリュームのある週になりそう。
元気にがんばります!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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