鹿カツ弁当！
2019年01月31日 (Thu)
昨日のお弁当。
鹿もも肉をハーブパン粉でカツにしてみました。
前日も揚げて、大人気！
調子にのって、お弁当にも入れたのですが、
揚げたての方がおいしかった、
冷めると固くなるとのこと。
ま〜そうでしょう。
撃ってから、10日ほどは
冷凍しなくても食べられるそうで、
20日に撃ったらしいので、昨日がちょうどリミット。
急いで消費しているというわけです。
できるだけ冷凍したくなくて。
あとは竜田揚げ用に漬けてあるものを残すのみ。
人生で一番鹿肉を食べた一週間でした！
前々日、長男のスキー学習弁当
メンチカツサンドが希望でしたが、
普通のカツサンドに変更。
たまごサンド、ブラックベリージャム＆クリームチーズサンドも。
スキー場では、おにぎりだと冷えて固くなるので
パンがいいらしい。
お友達と一緒のスキー楽しかったようです。
話を聞いていると、
小樽の小学校、スキーのレベル高すぎ！
やっぱりスキー場が近いところはみんなうまい。
長男がんばれ〜！
さて、昨日で1月のお教室終了。
キムチ鍋大人気でした。
すでに作られた方もたくさんいらっしゃいます。
私も、毎回ぽかぽかあったまりました♪
また様子を報告します。
本日は、キムチ教室2日目。
キムチ三昧ですね。（笑）
ご参加のみなさま、おまちしています！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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