あいころまんじゅう

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キムチ鍋で新年会!

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1月のお料理教室のご報告です。

1月は、
「キムチ鍋で新年会!」と題し、
鍋を囲んで、韓国料理を楽しみました!

まずは、やみつきキムチ鍋

キムチ鍋

何度も何度も食べたくなる味なのです。
すでに作られた方続出!
おいしかった〜と大好評でよかった。

〆は雑炊で!

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お腹いっぱいでもぺろりと食べられちゃいます!

単純な作り方、材料ですが、
意外においしく作るコツ、すばやく作るコツ、
片付けが楽なコツなどいっぱいでした。
改めてすごい鍋だと実感!(笑)

韓国風お刺身サラダ

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キムチが入り、レモンの酸味でさっぱりと。
お刺身とキムチ、相性よしです。
いろいろなお刺身で作ってみてください。

じゃがいものチヂミ

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じゃがいもをすりおろして作る
定番のチヂミです。
簡単、おいしい、
ビールのつまみにも最高です!

ピョンス(韓国風水餃子)

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うっすら透き通って見える
きゅうりがかわいい、冷たい餃子。
本来は暑い夏に食べるものですが、
キムチでほてった口にはよかったかも。
また半年後、暑〜い日にどうぞ!

デザートは、ガトーショコラ

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断面はこんな感じ

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コーヒーと一緒に食べると幸せです♪
やっぱりガトーショコラは、
チョコお菓子の王様ですね。
バレンタインももうすぐです。
ぜひ挑戦してみて下さい!

いかがでしたか?韓国料理こんだて。
キムチ鍋、体の芯まであたたまる感じで、
1か月、私も健康に過ごせました。 
まだまだ寒いですから、
何度も作ってくださいね。

1月は、気温も低く、
お天気が荒れることも多かったのですが、
そんな中、たくさんのご参加ありがとうございます!
2月もどうぞよろしくお願いします。

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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