あいころまんじゅう

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豚のから揚げ弁当

2019年02月14日 (Thu)

昨日のお弁当。

豚のから揚げ、長芋の磯辺揚げ

コーン入り卵焼き、ごはんにきゃらぶきとハスカップの塩漬け。

豚のから揚げは、

豚もも薄切り肉を、鶏のから揚げの要領で漬け込んで

粉つけてぎゅっと丸めて揚げただけ。

見た目は鶏のから揚げにそっくり。

もも肉は脂がないのでさっぱり。

なかなかおいしいです。

揚げ物の勢いで、長いもも揚げました！

お教室後の台所からの景色。

海が青い。

春っぽく見えるのは気のせい？

氷点下の寒さにも慣れてきた。

マイナス5℃でも普通、の感覚。

雪も毎日ちょっとずつ降ってます。

本日は札幌で編集会議。

元気に行ってきます！

プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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