冬のパスタランチ！
2019年03月02日 (Sat)
あっという間に3月に突入。
2月は本当に早かった。
2月のお料理教室の報告です！
2月は、「冬のパスタランチ」と題して、
パスタを中心に洋食メニューを楽しみました！
ペンネのボロネーゼ
定番のミートソース、
牛ひき肉100％で気合を入れて作りました。
切り方、炒め方、煮込み時間、
コツがいっぱいあります。
ぜひ何度も作ってくださいね。
ミモザサラダ
ゆで卵をミモザの花に見立てた
春を感じるサラダ。
まだまだ寒い2月でしたが
こういう色合い、うれしいですよね。
ポルトガル風コロッケ
食べるまで想像できないと言っていた方も
おいしい♪ビールにピッタリと
大人気でした！
たらの季節の定番に！
素揚げというのもびっくり。
白菜とベーコンのスープ
長く作り続けているドイツ風スープをアレンジ。
白菜の甘み、ベーコンのうまみがぎゅっと詰まっています。
おやつは、レモンクッキー
今が旬の国産レモンを使って、
さわやかなレモンアイシングを
たっぷり塗りました。
アイシングを塗っているときはみなさま無言。（笑）
集中する作業もたまにはいいですね。
いかがでしたか？パスタランチ。
ちょっぴり春を感じながら、
お腹もいっぱいのメニューでしたね。
作りやすいものからどんどん作ってみて下さい。
2月の前半は大寒波、後半は雪解け、
お天気の安定しない中、
たくさんのご参加ありがとうございます。
また3月もどうぞよろしくお願いします！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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