北海道スープカレー♪
2019年03月05日 (Tue)
昨日は、東京からの生徒さんのグループレッスン。
わざわざ遠くから本当に感謝です。
ご希望で、メインディッシュは
北海道スープカレー。
じっくりブイヨンをとり、
手作りでもコクのある味わいにと、
この日のために試作を繰り返したスープカレー。
喜んでいただけたようでよかったです。
あとは、ネパール料理のモモ
サーグタルカリ（青菜の炒めもの）も。
おやつは、
こちらもご希望で、
おからシフォン
おからを入れることで
しっとりおいしくなるのです。
久々に作りましたが、やっぱり好きな味。
小豆クリームも必須。
お教室の後は、一緒に市内観光だったので、
なるべく早めに終わらせないと、でしたが、
5年ぶりの再会です。
話すことがいっぱいすぎて
時間を忘れておしゃべりにはなが咲きました。
予定より1時間遅れで観光へ！
南樽市場、栗原かまぼこ、
コープさっぽろ、祝津漁港などなど。
最後は、あまとうの喫茶室でクリームぜんざい。
少ない時間でしたが、
いろいろと行ってきました。
小樽はおいしいものがいっぱいなので、
どこに行こうか本当に迷います。
5年ぶりでしたが、
まるで東京の教室でやっているかのような
不思議な感覚でした。
ぜひまた小樽へ来てくださいね。
ご参加、ありがとうございました！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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