あいころまんじゅう

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北海道スープカレー♪

スープカレー特別講座

昨日は、東京からの生徒さんのグループレッスン。
わざわざ遠くから本当に感謝です。

ご希望で、メインディッシュは
北海道スープカレー

じっくりブイヨンをとり、
手作りでもコクのある味わいにと、
この日のために試作を繰り返したスープカレー。
喜んでいただけたようでよかったです。

あとは、ネパール料理のモモ

モモ

サーグタルカリ(青菜の炒めもの)も。

おやつは、
こちらもご希望で、
おからシフォン

IMG_2734.jpg 

おからを入れることで
しっとりおいしくなるのです。
久々に作りましたが、やっぱり好きな味。
小豆クリームも必須。

お教室の後は、一緒に市内観光だったので、
なるべく早めに終わらせないと、でしたが、
5年ぶりの再会です。
話すことがいっぱいすぎて
時間を忘れておしゃべりにはなが咲きました。

予定より1時間遅れで観光へ!
南樽市場、栗原かまぼこ、
コープさっぽろ、祝津漁港などなど。
最後は、あまとうの喫茶室でクリームぜんざい。
少ない時間でしたが、
いろいろと行ってきました。
小樽はおいしいものがいっぱいなので、
どこに行こうか本当に迷います。

5年ぶりでしたが、
まるで東京の教室でやっているかのような
不思議な感覚でした。
ぜひまた小樽へ来てくださいね。
ご参加、ありがとうございました!

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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