レタス撮影
2019年03月20日 (Wed)
昨日は、ちょこっとの撮影。
テーマはレタスということで、
レタスの水切り法、ドレッシング、
炒めものなどいろろやりました。
最後に、本場のベトナム風揚げ春巻きも。
レタスで油っこさが薄まるので
レタスは必須。
巻いてるところ
大きく作ってキッチンバサミで3つに切り分けます。
今まで半分に切ってから巻いてたので目からうろこ。
この方が断然楽。
本場の味、絶品です！
なぜベトナム料理なのか、
ちょこっと4月号で分かります。
お楽しみに〜♪
最近の景色いろいろ
朝里川公園
月曜日は、卒業式の振替休日だったので
小学生組も一緒に保育園の見送りです。
やっとスケボーができると大喜びの長男。
空が青い！
土手の雪もすっかり解けました。
昨日は今季一番のあたたかさ。
月曜日よりもっと解けました。
小学校もあと少しで春休み。
お休みに向けて私も体調を調えておかないと！笑
本日のお教室もお待ちしています！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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