焼き鳥＆ホルモン炊きの会！
2019年05月13日 (Mon)
昨日日曜日は、ちょこっと5月号で
ガレージ焼き鳥を取材したお宅で再び焼き鳥会！
今回は取材なしということで、
鶏肉の串刺しからビールを飲みながら。
午前9時半頃のことです。
そこからずっとビール飲みっぱなし！笑
やはり焼き鳥にはビールですね〜♪
ひと味もふた味もおいしく感じました。
そして今回は、焼き鳥とならぶ
田島家伝統の味、
ホルモン炊きもいただきました。
7種類のホルモンをラードで炒め、
野菜をのせて塩コショウ。
この鉄板のヘリの高さが重要とのこと。
これが激ウマで。
ビールが何杯でもいけそう。
〆はうどん。
ホルモンの汁を吸ったうどんのおいしいこと。
自分はホルモンがこんなに好きだったんだ、
と気付かされました。
陽気で楽しく本当によく食べよく飲む田島家のみなさま。
大人数ですっかりお世話になりました。
ありがとうございます！
田島家のガレージ焼き鳥については
ちょこっと5月号伝統食のページに載っていますので
そちらもぜひチェックしてみてくださいね〜。
おまけ
母の日に三男が保育園から持ち帰ったカード
私の顔らしいけど、
この青いの何？
エプロン？ふんどし？パンツ？
面白すぎる絵に夫婦で大爆笑。
保育園の先生によるとエプロンのつもりとのこと。
青いエプロンいつもしてるもんね。
5才児の絵っていいな〜♪ありがとう。
さて今朝の朝里川公園
八重桜がほぼ満開でした〜！
このピンク色大好きです。
八重桜が咲くと初夏の始まりって感じがします。
今週も元気にいきます！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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全てが美味しそう♬