あいころまんじゅう

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チキンカツ弁当!

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昨日のお弁当。
長男、次男が料理教室なので、
夫と三男用。

チキンカツ、ブロッコリーのナムル、卵焼き、
ごはんに昆布山椒の佃煮、紅芯大根の甘酢漬け。

定番ばかりのお弁当でしたが、
2人ともめっちゃ美味しかった〜と大満足だったよう。
定番強し!

紅芯大根はGWにニセコで買ってきたもの。
甘酢につけると真っ赤に染まって
ポリポリと漬物として重宝しています。

三男が保育園で描いたお弁当の絵

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大きなおむすび、本当においしそう。
ウインナー、からあげ、卵焼きにミニトマト。
よく入れるお弁当の具ばかり。
なんか嬉しくなる絵でした!

最近の朝里川公園

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少し前満開になった八重桜。

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台所から

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日に日に緑が濃くなってます。
おととい、わらびを頂きました。
昨日は、ふきとうどを頂きました。
山菜が飛び交う季節、初夏ですね〜。
わらびのおかか和えおいしかった♪
みなさまに感謝です。

昨日はぐんぐんと気温が上がり、
窓を全部開けてお教室でした。
気持ちのいい風の中食べる中華、おいしかった♪
教室の後は、四ツ葉学園の苗即売会へ。
苗と土をゲット。
あとは植えるだけ。いつやれるのか!!
今日もお天気いいみたい。
いろいろやれそう、な気がします!笑
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Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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