あいころまんじゅう

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お弁当2日分

水曜日のお弁当

いなり

いなりずしとトマトのサラダ。
あげは冷凍していたもの。
ごはんには、みょうがとごま、青じそも混ぜました。
ぬか漬け、細竹のおかか煮も入れて。
「トマトのサラダがおいしかった」との感想・・。


木曜日のお弁当

チャーハン

鮭と卵のチャーハン弁当。
山菜レッスンで朝が忙しく、食材がなんにもなかったので、
冷凍していた鮭の焼きほぐしを使って、えいや!っとやっつけべんとー。

これが大好評。
塩加減ばっちり。おいしかった〜♪そうで、
「結局ぱぱっと作るべんとーはうまい」と
毎度毎度のセリフ。
そんなにおいしいのか〜と
少し残ったチャーハンを食べてみたら確かに。
鮭の塩がバチッときいてて、
次々とはしが進む。
塩鮭の焼きほぐしストック、もっと作っておこう。

畑の様子も。
先週末苗を植えました。

IMG_1999.jpg

きゅうり、なす、ピーマン、ミニトマト、青じそ、ししとう、
パセリとイタリアンパセリ、ねぎも。
植えきれないものは、プランターに。
ルッコラとパクチーの種も植えました。
楽しい季節になりました。

ラズベリーのつぼみ

IMG_2005.jpg

カリンズの実

カリンズ

少し前、お花屋さんから寄せ植えも届きました!

IMG_1998.jpg

ハーブの寄せ植え

IMG_1997.jpg

クレソンって白い花がかわいい♪

朝里川公園もますます緑が濃くなった。

IMG_1995.jpg

明日は運動会。
猛暑になるとの予報。
雨で延期よりはいいけど日差しがこわい。
お弁当のメニューも今から考えなくちゃ。
週末、元気に乗り切りたいです!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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