お弁当2日分
2019年05月24日 (Fri)
水曜日のお弁当
いなりずしとトマトのサラダ。
あげは冷凍していたもの。
ごはんには、みょうがとごま、青じそも混ぜました。
ぬか漬け、細竹のおかか煮も入れて。
「トマトのサラダがおいしかった」との感想・・。
木曜日のお弁当
鮭と卵のチャーハン弁当。
山菜レッスンで朝が忙しく、食材がなんにもなかったので、
冷凍していた鮭の焼きほぐしを使って、えいや！っとやっつけべんとー。
これが大好評。
塩加減ばっちり。おいしかった〜♪そうで、
「結局ぱぱっと作るべんとーはうまい」と
毎度毎度のセリフ。
そんなにおいしいのか〜と
少し残ったチャーハンを食べてみたら確かに。
鮭の塩がバチッときいてて、
次々とはしが進む。
塩鮭の焼きほぐしストック、もっと作っておこう。
畑の様子も。
先週末苗を植えました。
きゅうり、なす、ピーマン、ミニトマト、青じそ、ししとう、
パセリとイタリアンパセリ、ねぎも。
植えきれないものは、プランターに。
ルッコラとパクチーの種も植えました。
楽しい季節になりました。
ラズベリーのつぼみ
カリンズの実
少し前、お花屋さんから寄せ植えも届きました！
ハーブの寄せ植え
クレソンって白い花がかわいい♪
朝里川公園もますます緑が濃くなった。
明日は運動会。
猛暑になるとの予報。
雨で延期よりはいいけど日差しがこわい。
お弁当のメニューも今から考えなくちゃ。
週末、元気に乗り切りたいです！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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