あいころまんじゅう

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ホットケーキ教室！

2019年06月29日 (Sat)

少し前ですが、

木曜日は仁木町の子育て支援センター、

「大きな木」にて講習会。

1〜2歳のお子さまのママ向けなので、

子育て中、必ず作るホットケーキがテーマ。

今回はミックス粉を使わず粉から配合。

と言ってもそんなに手間ではないのですが、

みなさま、粉から配合するのは初めてとのこと。

長く作り続けている自慢の配合、

とにかくおいしい〜と喜んでいただけました。

焼き方も私なりのこだわりがあるので

しっかり伝授いたしました！

とってもきれいに焼けるのです。

7組の親子がご参加でしたが、

なんと2人のお子さんが

家では食べないホットケーキを

食べくれました！

なんだか嬉しい瞬間でした。

ホットケーキランチということで、

他にもとうきびのスープ、

トマトときゅうりの玉ねぎドレッシングも。

どちらもこれからどしどしとれる野菜を

使ったメニューなので、

早速作りま〜すと好評でした！

仁木町といえば、くだもの。

ちょっとしたご縁で、講習会の後、

いちご狩りへ。

実はうまれて初めてのいちご狩り。

日差しは強かったのですが、

めちゃめちゃ楽しい〜。もっと重装備でいけばよかった！笑

けんたろう2キロもとりました！

とりながら食べてたので、

実質2、5キロくらいかな。笑

完熟だったので、帰ってからさっそくジャムの仕込み。

さくらんぼ、杏も買ったので

フルーツ祭りの我が家です！

お庭ではラズベリーも赤くなりました。

ジャム作り、頑張らないと

追いつかないです・・。

梅シロップが完成間近

梅干し教室で塩漬けした梅、

水が上がってきました。

みんなが持ち帰った赤じそ漬けも

みるみるうちに色づいてきました。

保存食作り、今がきっとピークです。

畑もあるし。

上手にやらないと！

本日、6月のお教室が最後でした。

ポン酢炒め、ドーナッツ、食べ納め。

夏野菜っていいな〜という1ヶ月でした。

また様子を報告します！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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