夏野菜のパスタ＆ビーツのサラダ
2019年10月03日 (Thu)
昨日のお昼ごはん。
余市の調理用トマトを使って
ラタトゥイユをたっぷりと作ったので、
パスタにしました。
ピーマンやささげなど
半端な野菜も入ってます。
冷蔵庫すっきり。
ゆでビーツのストックを使って
ビーツのサラダ。
玉ねぎドレ＆マヨで和えただけ。
体にいい味がします。
朝の収穫物
4本目のゴーヤー、
ラズベリーいっぱい。
小さいピーマン、イタリアンパセリ。
少しでも何かとれるとうれしい。
最近の三男。
スケボーに乗って登園しています。
なかなか上手で、
冬はスノボデビューかな・・。
ここの所あたたかい日が続いています。
10月とは思えない。
なのに、朝、雪虫を発見。
もうすぐ雪ふるんだろうか？
気温差がこわいです！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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