あいころまんじゅう

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モンブラン教室♪

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モンブラン教室、無事終了しました!

使ったのは茨城県産の大きな栗。

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本当に立派です。
味もよく、大きいので作業も楽でした。
茹でて、実を取り出して裏ごし。
とっても大変なマロンクリームですが、
効率よくできました!

全部で10個

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モンブラン用の口金をみなさんに
体験してもらいました。
絞り出すの、とっても楽しいのです。

盛り付け

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中を割るとこんな感じ。

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栗の甘露煮が入っています♪

栗は一部、栗ごはんに。豚汁、漬物付き。

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栗ごはん大好き。
ほっこほっこでした!

今年も栗しごと、満喫しました。
栗の季節はあと少し。
おいしそうな栗を見つけて
ぜひ復習してみてください。
お忙しい中、ご参加
ありがとうございました!

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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