あいころまんじゅう

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お弁当2日分!

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土曜日のお弁当4人分。
豚の生姜焼き、ピーマンじゃこ炒め、
卵焼き、カリフラワーとビーツのピクルス。

ビーツの赤色に発色した
カリフラワー、すごい色です。
お弁当の彩りにいいかも!
ビーツ、下ごしらえを圧力鍋で
やるようになってから
大きなものもラクラク加熱。
ますます身近になってます。
今月のお料理教室でもサラダでお出ししました。

金曜日のお弁当。

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豚肉の甘酢しょうが巻き。
卵焼きとかぼちゃの甘煮。
時間がなくて、チョッぱやべんとう。

かぼちゃが一番おいしかったとのこと。
かぼちゃ自体がおいしいのだと思う。
安平の道の駅で購入した
ブラックのジョーという
変わった名前のかぼちゃでしたが、
すごくおいしい♪
もっと買ってこればよかった。

金曜日のスケボー

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紅葉の中を滑る三男です。
調子に乗ってます!笑

合間で作った紅玉のジュレ

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皮を芯を煮詰めて作ります。
自然の色とは思えないほどきれい。
ヨーグルトにかけて食べています。
すごくおいしい♪

なかなかギュッと寒くならない。
そろそろ雪が降る季節なのに。
あたたかいうちにやれることを
やっておこう!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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