あいころまんじゅう

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仁木町子育て講習会!

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昨日は仁木町の子育て支援センター、
「大きな木」にて、子育て講習会。

ちょうどハロウィン当日ということで、
ハロウィンのお祝いメニュー♪と題して
かぼちゃのお料理を楽しみました。

メインは、かぼちゃのニョッキ
かぼちゃをつぶす、
細長くのばす、切る、フォークで筋をつける、
こどもでもやれそうな作業がたくさん!
ぜひお子さんと一緒に作ってほしいです。

おやつは、かぼちゃの蒸しパン
ペーストのかぼちゃを混ぜ込み、
コロコロかぼちゃもトッピング。
中にはクリームチーズ。

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昨年お料理教室でやった
かぼちゃマフィンの蒸しパン版です。
こちらの方が小さなお子さまには
食べやすいかなと思って。

きのこの焼きマリネもご紹介しました。
とっても簡単でおしゃれなマリネ。
おもてなしに活躍しますよ〜。

もう1品、かぼちゃのミルク煮は
作って持っていきました。
ここ数年私がはまっているお気に入りです。

1〜2歳の小さなお子さまとママ、4組がご参加。
蒸しパンやミルク煮を手でわしっと
つかんでモリモリ食べてくれました。
いつもほっこり癒やされます。

みなさま、ご参加ありがとうございます!
また雪が解けたらお会いしましょう!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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