続・ブラムリー
2019年11月29日 (Fri)
ブラムリーアップルのジェリーを作ると
かならずしぼりカスが出ます。
もったいないと思い
裏漉してジャムを作ってみました！
半量の砂糖、レモン汁を入れてビン詰め。
栗きんとんにしか見えない！と夫。
確かに！笑
おいしさはすべてジェリーに流れてるだろうと
期待していなかったのですが、
おいしいです♪
ブラムリー特有の酸味も残ってる。
料理にも使えそうです。
右下のが果肉のジャム。
今まで捨ててたのがくやしくなります。
これからはもうひと頑張りしようと思います！
それにしても寒い。
昨日は夕方、今年初めての
本格的な雪かきをしました。（夫と長男が）
このまま根雪なのかどうか・・。
まだ一応11月。やっぱり北海道は寒いな〜。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
カテゴリ
最新記事
バックナンバー
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
POWERED
Comment