豚しょうが焼き弁当
2020年01月24日 (Fri)
水曜日のお弁当。
少し残ったしゃぶしゃぶ用豚肉で、
しょうが焼き。
切り干し大根、卵焼き、浅漬け、梅干し。
時間がないので、
いつもどおりあっという間の手抜き弁当。
何とか作った弁当でしたが、
夫は、まかないが仕事先で出されたとかで
食べることができず晩ごはんに。
自宅で仕事の我が家は、
お弁当を食べそこなうというのは
滅多にないのですが、
こういうこともある。
この日の晩ごはんは鹿ステーキ。
ロースと内もも。
ローストビーフのやり方で
オーブンで焼いてみました。
絶品！くさみなし、やわらかい！
夫がお弁当を食べているので
十分足りるはずでしたが、足りませんでした！笑
一回少し多めに雪が降ったのに
それ以降は、また気温が上がり、
解け始めています。
今日は長男がスキー学習。雪足りるかな。
これからお弁当づくりです。
楽しんできてね〜。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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