あいころまんじゅう

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豚しょうが焼き弁当

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水曜日のお弁当。

少し残ったしゃぶしゃぶ用豚肉で、
しょうが焼き。
切り干し大根、卵焼き、浅漬け、梅干し。

時間がないので、
いつもどおりあっという間の手抜き弁当。
何とか作った弁当でしたが、
夫は、まかないが仕事先で出されたとかで
食べることができず晩ごはんに。

自宅で仕事の我が家は、
お弁当を食べそこなうというのは
滅多にないのですが、
こういうこともある。

この日の晩ごはんは鹿ステーキ。
ロースと内もも。
ローストビーフのやり方で
オーブンで焼いてみました。
絶品!くさみなし、やわらかい!
夫がお弁当を食べているので
十分足りるはずでしたが、足りませんでした!笑

一回少し多めに雪が降ったのに
それ以降は、また気温が上がり、
解け始めています。
今日は長男がスキー学習。雪足りるかな。
これからお弁当づくりです。
楽しんできてね〜。
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Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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