あいころまんじゅう

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3月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!

あっという間に2月、

それにしても雪の少ない年になりましたね。

雪かきがない分、

朝のお散歩などで運動不足を解消しようと

あがいているこの頃です。笑

暖冬とはいえ、やはり1年で一番寒い時季、

あたたかい鍋物や煮込みがおいしいですね。

しっかり食べて春を待ちましょう!


さて、3月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、

「春の台湾ごはん、ルーローファンとねぎもち!」

ここ数年、気になっている台湾のごはん。

日本に近いこともあり、

口に合うのかもしれませんね。

今回は、台湾屋台の定番、ルーローファンと

生地から手作りするねぎ餅など、

台湾ごはんを中心に献立を考えました。

他にも、かにのスープや揚げワンタンのサラダなど

長く使えるレシピがいっぱいです。

みなさま、ふるってご参加下さいませ。


※来月の日程とメニューの発表は、

 3月2日(月)です!


♪日程:

3/4(水)あと1人3/7(あと1人3/12あと2人

3/18(あと3人、⑤3/21(土あと1人、⑥4/4(土)あと3人

注)3/12は木曜日です!

注)⑥のみ4月です!

すべてAM10:30~PM2:00頃まで


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪メニュー: 

・魯肉飯(ルーローファン)

・ねぎ餅

・カニとにらの卵スープ

揚げワンタンのパリパリサラダ

・豆乳プリン 黒糖ソースがけ



魯肉飯(ルーローファン)

豚肉を甘辛く煮込み、

汁ごとごはんにかけていただきます。

とっても簡単なのにボリューミー!

どんぶりもののレパートリーが増えますよ。


ねぎ餅

こちらも台湾の屋台の人気メニュー。

手作りの生地にたっぷりのねぎを巻き込み、

伸ばして焼きます。

ねぎの風味とカリッとした食感に

きっと感動するはずです!


カニとにらの卵スープ

カニ玉とにら玉を

一緒にしたようなスープ。

春一番のやわらかいニラを使います。


揚げワンタンのパリパリサラダ

揚げたワンタンの皮と

せん切り野菜をあえたさっぱりサラダ。

ビールにとってもよく合います♪


豆乳プリン 黒糖ソースがけ

食後はさっぱりと冷たいデザートで。

台湾スイーツの豆花(トウファ)をイメージした

体にやさしいぷりんです。


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☆時間、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ! 
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。 
 (4名さま〜/平日のみ) 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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