あいころまんじゅう

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小樽のにしん!&いも取材

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本日、市場で見つけたにしん。
ピカピカ!めちゃ新鮮です。
刺し身にできますか、と一応聞いてみた所
あしたでも大丈夫、
奥から別の人があさってでも大丈夫!との声。
うわ〜最高!

ちょこっと2月号のにしん撮影は、
新鮮なにしんの入手に大変苦労しました。
何度も魚屋に電話を入れて
その時はお天気も気になってました。
船出るかな〜と。笑
今晩は冷凍のにしんで塩焼き、
買ったにしんで刺し身の予定。

昨日は伝統食の取材でした。

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じゃがいもを使った
絶品料理を取材。
これはあまりに大きくてびっくりのじゃがいも。
農家さんから分けてもらう
規格外のじゃがいもだそう。
どんな料理なのか、少し変わっているので、
気になる方はちょこっと5月号をお楽しみに♪
もったいぶって。笑

おまけ

IMG_E8294.jpg

本日の雪壁のぼり。
よく冷えたのでカチッと雪がかたまって
のぼりやすかった。
保育園の豆まき、
三男は目に涙を浮かべて豆を投げたそうです・・。
(保育士談)
節分の夜、我が家はにしん三昧です!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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