小樽のにしん！&いも取材
2020年02月03日 (Mon)
本日、市場で見つけたにしん。
ピカピカ！めちゃ新鮮です。
刺し身にできますか、と一応聞いてみた所
あしたでも大丈夫、
奥から別の人があさってでも大丈夫！との声。
うわ〜最高！
ちょこっと2月号のにしん撮影は、
新鮮なにしんの入手に大変苦労しました。
何度も魚屋に電話を入れて
その時はお天気も気になってました。
船出るかな〜と。笑
今晩は冷凍のにしんで塩焼き、
買ったにしんで刺し身の予定。
昨日は伝統食の取材でした。
じゃがいもを使った
絶品料理を取材。
これはあまりに大きくてびっくりのじゃがいも。
農家さんから分けてもらう
規格外のじゃがいもだそう。
どんな料理なのか、少し変わっているので、
気になる方はちょこっと5月号をお楽しみに♪
もったいぶって。笑
おまけ
本日の雪壁のぼり。
よく冷えたのでカチッと雪がかたまって
のぼりやすかった。
保育園の豆まき、
三男は目に涙を浮かべて豆を投げたそうです・・。
（保育士談）
節分の夜、我が家はにしん三昧です！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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