あいころまんじゅう

月に1回の特別レッスンのお知らせです。

２月は、「手作りみそ教室！」

しっかり冷え込む２月は、

みそ作りに最適な時季と言われています。

そこで以前好評だったみそ教室、今年も開催します！

今回は、圧力鍋を使った時短バージョン。

（もちろん、圧力鍋がなくても長く煮ればできます）

手作りのみそで作ったみそ汁で朝ごはん、

私が幸せだな〜と思う瞬間です。

みそ作りの基本を学び、

手作りみそのおいしさを味わいましょう！

ご興味のある方、ふるってご参加下さい！

♪日程：2/27（木）AM10：30～PM1：00頃まで　

♪持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、みそを入れる容器や袋

♪駐車場：4台ほど駐車可。

　申込み時にお車で来られる旨、お知らせください（先着順）

♪定員：7名　あと2人

♪参加費：3000円　

※出来上がったおみそ1キロをお持ち帰りできます！

♪メニュー： 

・手作りみその仕込み

　圧力鍋を使うと、

　豆を煮る所から１時間半〜２時間ほどで仕込み完了です。

たっぷりとみそを仕込んだ後は、

熟成みそを使った料理を味わいます。

　・みそつくねちゃんこ汁

　・焼きおにぎり

　・もろきゅう

　・みそ蒸しパンなど。

　（メニューの変更あり）　

※麹は、余市の麹屋さんから取り寄せます。

　（必要な方は事前にご連絡ください。一緒に取り寄せます。）

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