ゆで卵開眼！
2020年02月16日 (Sun)
土曜日、お弁当4人分。
簡単におにぎり弁当。
鮭フレーク＆かぶっ葉、梅かつおの2種類。
そしてゆで卵1人1個。
これがめちゃウマだったそう。
おでんのゆで卵とか、
子どもたちにはイマイチ人気がなく、
どうして？と思っていたのですが、
ついに！そのおいしさに気づいたようです！！
やった〜。
これからはおにぎり＆ゆで卵で
お弁当にできる。
味付けは絶対塩。マヨネーズはNGとのこと。
ちなみにうちのゆで卵は、
お湯から13分。
これが一番おいしい＆絶対きれいにカラがむける。
カラをむくときに、
とがってない方からヒビを入れるのも大事。
空気が入ってるので、とっかかりを作りやすい。
前にちょこっとでゆで卵の作り方を特集して以来、
こだわりが増えました。
美しいゆで卵ができると気分がいいです。
昨日のお教室のポトフもおいしかった〜♪
特に大根。
おでんの大根も大好きですが、
ポトフもいいですね〜。
寒さも戻ってきました。
雪も降るらしい。
全員集合の日曜日、元気に過ごします！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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