あいころまんじゅう

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ちょこっと3月号!

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届きました!
3月のテーマは牛肉
北海道は、すき焼きも豚肉!
っていうほど豚肉好きが多いようですが、
牛肉ならではのレシピがいっぱい。
豚肉派のあなたもきっと牛肉が好きになる♪
そんな一冊です!

私の担当は2つ。


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牛肉の一番のごちそう!(だと思っている)、
ステーキの焼き方です。
レモンがさわやかなソースも一緒に。

お肉の焼き方、ポイントを押さえて
お店の味を目指しましょう!
付け合せのフライドポテトも激ウマです!!
レンジにかける方法でのせましたが、
たっぷり作るなら圧力鍋で加圧7分で
安定した仕上がりに。

ステーキの思い出といえば。
小学生時代、2月のマラソン大会の前日は、
いつもステーキでした。
いい順位をとらなければならない!という
プレッシャーとともに、
いつもなら大喜びで食べるステーキを
複雑な思いで食べたのを思い出します。
料理で励ましてくれた母に感謝!

テゥイさんのベトナム料理は、

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牛骨からスープをとる本格派。
ですが、ビーフブイヨンで作る
簡単バージョンもありますのでご安心ください!

牛骨がハードルが高いので、
何とか鶏肉で、とお願いしてみたのですが、
「フォーといえば牛肉なんです!」とのこと。
まさに牛肉特集にふさわしい料理でした。

さっぱりして、とてもおいしいフォーです。
ぜひ挑戦してみてください!

3月号でテゥイさんの登場は最後です。
あっという間の1年間。
ベトナムのこと、本当にたくさん
教えてもらいました。
ベトナム料理も全部で11品教わり
本場の味を勉強することができました。
堪能すぎる日本語に毎回びっくり。
撮影の日は、
テゥイさんが大ファンの中島みゆきさんのCDをスタンバイし、
大音量の中、ノリノリで撮影してました。
1年間、ありがとうございます。
お仕事がんばってくださいね。応援しています。

2つ目は、

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今回の商品は、
「コープイタリアワイン赤・白」

お酒が苦手な方でも
飲みやすいワイン・カクテルを
ご紹介しました。
作り方は、
ワインに砂糖とレモン汁を入れて冷やしておく。
飲む直前に、炭酸と氷を入れて完成!
と超簡単。ぜひお試しを!

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ちなみにこのイタリアワイン、
おいしいです♪
1本398円なんて!と正直思っていたのですが
ごめんなさい。ちゃんとしてます、かなり。
すでに、ものすごい勢いで売れているそうです。
うちは白が好きで、
最近は冷蔵庫にいつも入ってる。
ワインは詳しくないのですが、
私が味を表現すると、
変なクセがない、さっぱしてるんだけど
ぶどうの味はちゃんとする、こんな感じです。
コープで見つけたらぜひ1本お試しください。
398円ですから、気軽に!

ちょこっと3月号、
3月1日より、コープさっぽろ各店舗で配布中。
どうぞお見逃しなく!

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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