あいころまんじゅう

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くるみパンとドーナッツ

2020年03月03日 (Tue)

外出できない、なんて

あまりあることじゃない。

そんなときこそ、料理！とばかりに、

作りたかった料理を片っ端から作っています。

写真は、朝作った長時間発酵のくるみパン

やっぱりおいし〜♪

午後は、ふわふわドーナッツ。

これが激ウマ。

大きさもちょうどよく、

もっちりと食感も良い。

ホームベーカリーで簡単に生地ができるので、

これからおやつの定番になりそう。

みそ教室で、欠席された方の

大豆と麹がちょうど1セット残っていたので、

勢いでみその仕込みもやりました！

まさに料理三昧。

何かしていないと不安になるから、

というのが本音かもしれませんが。

生徒さんからも、

塩豚ポトフ作りました！とか

モモを作っておいしかった、とか

いつも以上に復習しました！の声が

多く届いています。

今できることは、

栄養のあるものを食べて

家族の健康を守ること。

そして料理でもなんでもいい、

自分が楽しめることをやって

ストレスをためないことが大事なのでは。

お教室はできませんが、

これまでのレシピで

復習したくてもできなかったものなど

ぜひこの機会に作ってみてください。

再開したときには、

その感想やエピソードを聞けるとうれしいです。

子どもたちも5日間ぐらい連続で

雪遊びに没頭していましたが、

さすがに飽きてきたようです。

次の遊びを発掘しなければ！

いろいろ息切れしないよう

がんばります！

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Comment

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味噌、習えなくて残念でした。麹と大豆使っていただいて、ありがとうございます。私も前に習ったキムチ鍋作りました^_^次の朝は雑炊にして、とっても美味しかったし楽ちんでした。

2020年03月03日(Tue) 15:25

No title

編集

コメントありがとうございます！
大豆と麹、ちょうどもう一単位くらい
作りたいなと思っていましたので。
来年こそ！やりましょうね！
キムチも作ってくださってうれしいです♪
手作りおいしいですよね〜。
私も豆腐作りやキムチ、作ろうと思います！

2020年03月03日(Tue) 16:07

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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