あいころまんじゅう

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ぶどうぱんとチャーシューめん

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昨日のおやつ。
小公女のぶどうぱん。
バターや砂糖、卵入りのリッチパン。
おいしすぎてやばい!と夫。
子どもたちは晩ごはん(オムライス)のあと、
お腹すいた〜とまた食べる。
底なし沼のお腹の子どもたち。

お昼ごはんは、
手作りチャーシューのラーメン

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手作りチャーシューは
なんと!醤油で煮ただけ。

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小さめの鍋に豚モモ肉と、ひたひたより少ないくらいの
醤油を入れ、落し蓋をして30〜40分煮るだけ。
(途中で裏返す、700gなら半分に切る)
そのまま冷まして完成。

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う、うまい〜!
うまみたっぷりの煮汁はラーメンスープに使用、
とムダもない。
完璧なチャーシュー。
義母に教わりました。
あと半分あるので次はチャーハンにでも。

一日吹雪との予報でしたが、それほどでもなく。
男子チームは午前中たこ揚げ。

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風がかなり強かったので
ものすごい高く揚がったようで
大興奮で帰ってきました。
「学校休みになってよかった〜って今日初めて思ったわ」
と長男。楽しいばかりかと思ってたけど
子どももいろいろがまんしてるんだ。
午後はまた3人で探検ごっこ。
近所の森に基地を作って
おやつを食べ白湯を飲むのがお気に入り。
「探検するとけんかしないんだよ、ふしぎだな〜」
と次男。どんどん探検してほしい!

私はまたいろいろと料理。
甘夏ジャムづくり

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こんなに余裕でジャム作りができるなんて!
だらだらするかと思ったら
逆にシャキシャキ体が動く。
重いものも軽い、何か変。
先日は、スーパーで、買ったものを
カートにひっかけたまま
帰ってきてしまった。
いつもなら返すときに違和感あるはずなのに。
気がはってる、ってやつかも。
冷静に冷静に。笑

こんなときだからできること、
楽しみつつ日々過ごしたい。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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