あいころまんじゅう

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本日のおみそ汁

IMG_E0011.jpg

さつまいもと油揚げ、
大人気の組み合わせに、今日は絹さや入り。

さつまいもは、細めがいい。
輪切りを更に半分に切ると
煮崩れやすいから。
皮もむかない。
前に夫が私のいないときに
皮をむいたさつまいものみそ汁を作り
子どもたちから大ブーイング。
皮から出しがでているのか。

油揚げは、冷凍ストックしています。

IMG_E0002.jpg

買ってきたら、さっとペーパーで油をふきとり
刻んで冷凍。
他にもみそ汁冷凍ストックいろいろあります。
朝は楽が一番。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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