あいころまんじゅう

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本日のおみそ汁

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じゃがいも、わかめ、小ねぎ。

じゃがいもは、たっぷりと圧力鍋で
蒸しておいたものから取り分けて。
秋にどっさり頂いたじゃがいも、
(多分30キロくらい)
これにてほぼなくなりました。

じゃがいもって、
生で食べるわけにいかないので、
こうやって圧力鍋で火を通しておくと
とっても便利です。
(皮付きで高圧7、8分〉
蒸しじゃがいもは、みそ汁のほか、
フライドポテト、ジャーマンポテト、
ポテトサラダ、塩つけて食べる、など
使い道はいろいろ。

わかめは三陸産。
義母が毎年送ってくれる春の味。
肉厚でおいしい♪

続いてお昼ごはん

IMG_E0064.jpg

つ、つ、ついに!
半チャンラーメン時代到来。
毎回ラーメンのときは足りない足りないと
クレイムが入るため、これでどうだ〜っと。
概ね満足してくれたようです!

巣ごもり生活の1週間も後半戦。
勉強は月〜金、土日は遊んでいい、
ということにしたので、
明日でとりあえず一息です。
午後は、志村けんの動画を見て家族で大笑い。
心の底から笑ったかも。
すばらしい笑いを感謝。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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