あいころまんじゅう

2023年08月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2023年10月
TOP日々のごはん ≫ ビーツゆでました!

ビーツゆでました!

ビーツの断面

断面はとっても鮮やか!

これがビーツです。言われないと赤っぽい石にしか見えない・・。

ビーツ

圧力鍋で約30分加圧すると
大体火が通ります。
このとき皮をむかず丸ごとがコツ。
むくと色素が抜けてしまいます。

皮をむいて、甘酢につけて冷蔵保存。

IMG_E0139.jpg

頭が出ないように気をつけて。
1ヶ月以上もちます。

ボルシチに使ったり、サラダもおいしい♪

IMG_E0171.jpg

フレンチドレッシングで和えてから、
ゆで卵とマヨをあえただけ。
栄養価も高いビーツ、
もりもり食べます!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

Comment













非公開コメントにする
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

バックナンバー
09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06 
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ