本日のみそ汁、アイヌネギの豚肉炒め
2020年05月16日 (Sat)
ふきのとうとお麩。
山菜はもちろん、先日の山菜採りの取材で
採ってきたもの。
ふきに見えますが、
とうの立ったふきのとうの茎です。
名人オススメの山菜。
これがめちゃウマ！
ちょっと苦味があって
味はふきのとうそのもの。
育ちすぎて残念なふきのとうだと
思ってたのにびっくり！
これからは、これも食べます！
こちらは、アイヌネギの豚肉炒め。
ジンギスカンやるほどでもないときは
これですね。
ビールとかもよく合いそう。
今年は、アイヌネギ、一生分食べてるかも。
滋養がつきすぎるらしいので、
そろそろ自粛したほうがいいかもです！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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