本日のみそ汁、ブロッコリーのパスタ、チョコマフィン
2020年05月18日 (Mon)
大根、油揚げ、クレソン。
クレソンは先日山菜採りで採ってきたもの。
苦味が最高！
みそ汁にこんなに合うなんて！大発見です。
お昼は、ブロッコリーと塩豚のパスタ
塩豚は、買い物に行けないので
ベーコン代わりに使っています。
2週間位はチルドで大丈夫。
何かと重宝します。塩豚ってやっぱりすごい！！
ブロッコリーのパスタは、
ヘラの先でつぶれるほど、やわらかめにゆでるのがコツ。
硬いとパスタとからみません！
パスタ500g分、今日も鍋が重かった・・。笑
おやつは、バナナチョコマフィン
三男が新聞の切り抜きを持ってきて
どうしても作りたいと言うので、
それならやるか！っと。
ヤンキース、小1頑張ってます。
途中で牛乳飲んだり、フリースタイル。
いつもの自分のレシピじゃないので
半信半疑でしたが、激ウマ♪
また学校のない1週間がスタート。
さすがにちょっとこの生活に慣れてきてしまった。
でも来週の分散登校が楽しみです。
今度は、なくなりませんように！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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