あいころまんじゅう

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本日のみそ汁、マヨバナナケーキ、畑

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長いも、しめじ、たまねぎ、庭の小ねぎ。
いろいろ半端やさいを総動員。

おやつは、バナナケーキ。

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なんと!バターの代わりにマヨネーズ。
マヨネーズの会社に勤める先輩から
教えてもらった技。

むむ、塩味きいてておいしい♪
全然マヨネーズの味はしない。
ふんわり、しっとり。
バターの代わりに太白胡麻油や
米油、なたね油というのは知ってたけど、
マヨネーズとは。
世の中まだまだ知らないことだらけ。

畑の様子。

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奥が拡張したハーブスペース。
ブラックベリーの他、ミント、
カモミール、パセリ、イタパセ、バジル、
ひまわり、いちご、レモンバーム、コスモスなどなど。
手前は、にんにく、小ねぎ、きゅうり、なす、
ピーマン、青唐辛子。
手前のスペースに、枝豆、かぼちゃを植える予定。

カリンズの実がなりました。

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ラズベリーは花のつぼみが。

IMG_E1071.jpg

今年もたくさん収穫できそうな予感。

朝の散歩より。

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はじめての景色。
散歩始めて3ヶ月、まだ知らない場所があった。

急に暑くなってびっくり!
数日前までストーブつけてたとは思えない。
風も強い。植えた苗が傷まないか、それだけが心配です!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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