本日のみそ汁、マヨバナナケーキ、畑
2020年05月30日 (Sat)
長いも、しめじ、たまねぎ、庭の小ねぎ。
いろいろ半端やさいを総動員。
おやつは、バナナケーキ。
なんと！バターの代わりにマヨネーズ。
マヨネーズの会社に勤める先輩から
教えてもらった技。
むむ、塩味きいてておいしい♪
全然マヨネーズの味はしない。
ふんわり、しっとり。
バターの代わりに太白胡麻油や
米油、なたね油というのは知ってたけど、
マヨネーズとは。
世の中まだまだ知らないことだらけ。
畑の様子。
奥が拡張したハーブスペース。
ブラックベリーの他、ミント、
カモミール、パセリ、イタパセ、バジル、
ひまわり、いちご、レモンバーム、コスモスなどなど。
手前は、にんにく、小ねぎ、きゅうり、なす、
ピーマン、青唐辛子。
手前のスペースに、枝豆、かぼちゃを植える予定。
カリンズの実がなりました。
ラズベリーは花のつぼみが。
今年もたくさん収穫できそうな予感。
朝の散歩より。
はじめての景色。
散歩始めて3ヶ月、まだ知らない場所があった。
急に暑くなってびっくり！
数日前までストーブつけてたとは思えない。
風も強い。植えた苗が傷まないか、それだけが心配です！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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