あいころまんじゅう

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7月のお料理教室へのお誘い♪

2020年06月26日 (Fri)

みなさま、こんにちは！

北海道も梅雨のような雨続きですが、

植物たちがにょきにょきと

伸びていく様子に元気をもらいますね！

さて、お待たせいたしました。

7月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、

「ベトナム風お好み焼き、バインセオに挑戦！」

エスニックが続きますが、

7月は北海道も一番暑い時季。

暑いときには暑い国の料理を！

ということで、7月はベトナム料理です♪

昨年1年間、ベトナム人のテゥイさんから

本場のお料理を習いまして、

いつか紹介したいなとあたため続け、

やっと実現しました。

おいしくて作りやすい技がいっぱいですよ。

エスニックは、暑くて食欲が落ちているときでも

不思議とするするとお腹に入ります。

暑い夏を乗り切る料理をマスターしましょう！

引き続きテイクアウト、短時間、少人数の

新しい形態でのお教室です。

ご不便をおかけしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

◯日程：

①7/8（水）満席、②7/11（土）満席、③7/15（水）満席

④7/18（土）満席、⑤7/22（水）満席、⑥7/25（土）満席

追加レッスン

⑦7/29（水）あと1人

すべてAM10:00〜11:30

◯場所：こぐれ宅（小樽市桜3丁目、バス停ニュータウン桜入口下車徒歩5分）

　　　　初めての方は、ご予約後詳しい道のりをご案内します。

◯持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

　　　　マスク、持ち帰り用の容器

◯試食：テイクアウト形式（2食分）

◯定員：4名　（駐車場4台完備）

◯参加費：4500円（初めての方は3500円）

◯メニュー：

・バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

・肉詰め厚揚げのトマト煮

・切り干し大根のソムタム風

・ベリーのゼリー

バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

米粉とココナッツミルク入りの生地に、

えびなどの具をはさみ

たっぷりの葉野菜に包んでいただきます！

外側カリッ！内側もちっ！

がやみつきの味わいです。

肉詰め厚揚げのトマト煮

ベトナムの超定番の家庭料理。

カリッと揚がった厚揚げの端っこが

なんともおいしい♪

白いごはんに合わせて食べたい！

切り干し大根のソムタム風

タイの青パパイヤのサラダ・ソムタムを

切り干し大根で作ります。

身近な食材で作れるエスニック！

ベリーのゼリー

食後はさっぱり冷たいデザートで。

ラズベリーやブルーベリーの入った

かわいらしいゼリーです♪

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☆ご予約はメール（aikoromanju@gmail.com）にて

　お申込みください。折返しご連絡いたします。

☆キャンセルのご連絡は、前日の正午12時までにお願いいたします。

　それ以降は1回分の参加費を頂いています。

☆初めての方も大歓迎です♪

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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