あいころまんじゅう

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みそ汁2日分、梅シロップなど、ベビーリーフ

水曜日のおみそ汁

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なめこ、豆腐、ふのり、小ねぎ。

豆腐はくずし豆腐にしてみました。
料理学校で教わったくずし豆腐。
手でざっくりと割って入れると
味がしみておいしい、それに楽。
しばらくはまりました。
今は気分でさいの目にしたりいろいろ。
料理学校では、九州の麦みそが
おいしいことも教わりました。
今も、自家製みそに少し混ぜています。
フンドーキンの麦みそ愛用中。

木曜日のおみそ汁

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大根、きゃべつ、油揚げ、小ねぎ

冷蔵庫の在庫一掃セール。
でもなかなかいい組み合わせ。

梅シロップと梅酒。
仕込んでから今日で1週間。

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シロップは一日1回必ず
瓶ごとふって、菜箸で砂糖をつついて
溶かしています。
子どもたちが出来上がりを
今か今かと待っています!

畑の様子。

IMG_E1684 2

ベビーリーフが満開!
トドックのベビーリーフの
毎クル登録をしばし解除。
週2パック注文してました!
毎日とっても次から次へととれる。
いい季節になったな〜♪

7月のお教室のご案内は、
明日午前10時にアップします!
よろしくお願いいたします!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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