みそ汁2日分、梅シロップなど、ベビーリーフ
2020年06月25日 (Thu)
水曜日のおみそ汁
なめこ、豆腐、ふのり、小ねぎ。
豆腐はくずし豆腐にしてみました。
料理学校で教わったくずし豆腐。
手でざっくりと割って入れると
味がしみておいしい、それに楽。
しばらくはまりました。
今は気分でさいの目にしたりいろいろ。
料理学校では、九州の麦みそが
おいしいことも教わりました。
今も、自家製みそに少し混ぜています。
フンドーキンの麦みそ愛用中。
木曜日のおみそ汁
大根、きゃべつ、油揚げ、小ねぎ
冷蔵庫の在庫一掃セール。
でもなかなかいい組み合わせ。
梅シロップと梅酒。
仕込んでから今日で1週間。
シロップは一日1回必ず
瓶ごとふって、菜箸で砂糖をつついて
溶かしています。
子どもたちが出来上がりを
今か今かと待っています！
畑の様子。
ベビーリーフが満開！
トドックのベビーリーフの
毎クル登録をしばし解除。
週2パック注文してました！
毎日とっても次から次へととれる。
いい季節になったな〜♪
7月のお教室のご案内は、
明日午前10時にアップします！
よろしくお願いいたします！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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