あいころまんじゅう

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みそ汁2日分、いちごのバルサミコマリネ、畑

2020年06月27日 (Sat)

金曜日のおみそ汁

たたき長いも、キャベツ、ねぎ、小ねぎ

長いもは意外と火が通りにくいので

たたくのがベスト。

厚手のポリ袋に入れてすりごぎでバンバン。

土曜日のおみそ汁

ささげ、かまぼこ、しめじ

余市のささげです。

北海道の人はささげが大好き。

最初はこのきゅぱきゅぱが苦手でしたが、

今は全然平気になりました。

ニシンの三平汁にも欠かせない。

昔はモロッコいんげんと呼んでましたが、

今はささげです。

朝のヨーグルトには、

いちごのバルサミコマリネ。

仁木のいちご狩りでとってきたいちご。

切って、グラニュー糖とバルサミコ酢をふりかけ

冷蔵庫で一晩おくだけ。

アイスクリームにかけてもおいしい♪

本日の収穫物！

ついに、きゅうりがとれました〜。

いっきに3本。
レタス、サニーレタス、ベビーリーフ、
イタパセ、パセリ。
きゅうり、お昼の冷麺に入れたら

緑の味が濃くておいしかった♪

自家製はいいわ〜。やっぱり。

カリンズの実も赤くなりました。

ブラックベリーは実がつきました。

ラズベリーは色づくのを待つばかり。

畑のパトロールも
楽しみがいっぱいです。

野菜の成長とともに雑草もすごい。
草取りをいつやるか・・。むむむ・・。

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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