安平・料理講習会！
2020年10月26日 (Mon)
昨日は、安平で料理講習会。
・ハワイのロコモコ丼
・にんじんのポタージュ
・ガリッとフライドポテト
の3品を作りました！
材料は、ほぼ地元のものを使用。
ハンバーグは、内藤あんがす牧場の牛ひき肉。
肉汁あふれるおいしさ♪
卵は地元の平飼いの卵。
なんて高級なロコモコ丼なのでしょう！
じゃがいも、にんじん、お米、
玉ねぎ、ベビーリーフ、ミニトマト、
かぼちゃもすべて地元のものです。
にんじんのポタージュ。
18人分。給食みたいです！（笑）
カリッじゃなくて
ガリッと揚がるフライドポテトは大人気。
参加してくれた小4男子
「ほんとはボウル全部食べられた！」
とうれしいコメントも。
いもはいいですね〜。
道民にとって
いもをどうおいしく食べるか、
はかなり重要ポイントです。
安平の方々との交流もとっても楽しく、
あっという間の時間でした。
たくさんのご参加、
ありがとうございます！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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