かじか汁取材
2020年11月08日 (Sun)
金曜日はかじか汁の取材。
もうこのグロテスクなお顔にびっくり。
わに？ナマズ？恐竜？
寒い地方の魚なので
まったく馴染みがないお魚でしたが、
北海道ではかじかのお鍋が大人気。
あまりにおいしいことから
「鍋こわし」と呼ばれるほど。
こっこで作るかじかの醤油漬けもいっしょに
お楽しみの試食。
かじかからいいだし出てました〜。
お魚を買った魚屋にて。
小樽らしい風景。
この後ブーンと扇風機のように
回って数時間で干物が完成。
魚屋のお兄ちゃんによると
観光客はほぼ100%写真撮るとのこと。
かじか汁はちょこっと1月号に
掲載予定ですよ。
どうぞお楽しみに！
おまけ
学校へ行ったあと、
子供部屋にいったら
勉強机の下にこんなものが！
ぬいぐるみはいいとして、
おばあちゃんに買ってもらった
ラジコンにも布団かけてあった・・。
日ハムの杉谷のミニ人形、レゴにも・・。
思わず夫とくすり。
毎日バタバタだけど
この一瞬があるからがんばれます♪
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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