柿ジャム！
2020年12月04日 (Fri)
久々にジャムづくり。
岐阜から送られてきた柿が
熟れすぎってしまったので。
いったん熟れだすと
止まらない柿。
そうだ！ジャムにしよう！
加熱すると若干白っぽくなります。
初めての柿ジャム。
甘さ加減、とろみ加減、
まだまだ研究の余地ありですが、
なかなかおいしい♪
ヨーグルトにかけると最高！
1年中柿が食べられるのはうれしいな〜。
明日から12月のお料理教室がスタートします。
窓からの雪景色もきれいです！
クリスマス料理楽しみましょう♪
お待ちしています！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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