あいころまんじゅう

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柚子しごと

IMG_E6550.jpg

東京から届いた柚子で柚子しごと。
やっと手をつけられた!

まずは柚子ジャム。

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茹でこぼしてから
刻んで、砂糖と煮る。
こんなにいっぱいの柚子で作れるなんて感激!
我が家は、のどが痛くなると
ゆずジャムにはちみつとお湯を入れた
ゆず茶を飲むのが習慣です。
これで、もういつのどが痛くなっても大丈夫♪

ついでに柚子こしょうも完成。

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夏に青唐辛子と塩を
フープロにかけて寝かせておいたものに
柚子の皮のすりおろしを入れるだけ。
ちょっとなめたら
おそろしいほど激辛!!
こどもは絶対ムリだな・・。

大雪が毎日どかどか降って
子どもたちは大喜び。

グラウンドで遊ぶ三兄弟。

IMG_E6545.jpg

長男、雪に自分の名前書いてた!!
どんだけ自分好き〜とつっこみを入れる夫。笑

1月のお教室案内、遅くなってすみません。
明日、12月28日(月)AM9:00にアップします!
どうぞよろしくお願いいたします!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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