あいころまんじゅう

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銅鍋であんこを煮る!

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三連休も最終日!
昨日は、銅鍋で初めて
粒あんを作ってみました!

外側に広がっているので、
煮上がりが断然早い。
ジャムだけでなくあん作りにも◎!

完成間近。

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昨日はつきたてのおもちにつけて。
今日はぜんざいで楽しみました

銅鍋は、機能性だけじゃなく、
気持ちの盛り上がり、
あ〜ジャム作ってる!あんこ炊いてる!という
高揚感がたまりません。
これから柑橘系のジャムが始まるので
活躍してもらおうと思います。

今朝のお散歩より。
朝里川

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歩道に雪壁ができてました!

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窓からの景色
山側

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せり出している所は雪捨て場。
毎日捨て続けるから、
どんどん伸びて宙に浮いてる感じです。

海側

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海は青く、雪は白い。最高です!
日曜日は、朝里スキー場へ!(私以外)
バックカントリーコースが新設されたようで
楽しくてたまらない様子。
ただただ早いだけの山ざるスキーの3人
もうどこでも行けるみたい。
増々一緒に行く気がしません!笑

明日はグループレッスン。
雪道運転、
みなさまどうぞお気をつけていらして下さい。
お待ちしています!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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