もつ鍋で新年会！
2021年01月31日 (Sun)
1月のお料理教室も
全日程終了いたしました〜。
毎年1月は、まめキチ新年会とし、
お鍋を囲んでワイワイと、
お酒を飲んだ気分になって楽しむのが恒例でしたが、
今年は、料理を作りながら新年会。
年末年始のこと、うちの大福のこと♪
などを話題に盛り上がりました！
さて、お料理のメインは、
博多風もつ鍋
北海道で手に入りやすい豚モツを使って。
栄養たっぷり、ボリュームもたっぷりに
仕上げました〜。
すでに2回も作りました！など
うれしい声も続々届いています。
お次は、
さつまいもとちくわのかき揚げ
飲み会に揚げ物は欠かせない！（私だけ？）
手頃な食材ばかりを使うので、
別名 庶民のかき揚げ。笑
大人気でした！
大根の梅マヨサラダ
飲み会には、しゃきしゃき野菜も欠かせないと
思っておりまして。
れんこんチップもつけて、更に食感良く。
おやつは、チョコチップクッキー
オートミールが入って
ざくざくした食感が特徴です。
作りやすくておいしい♪
家庭のおやつの見本のような
お菓子だと思います。
私からの新年のプレゼントも。
つきたてのお餅をお持ち帰りいただきました！
ちょっとでもお正月気分を味わってほしくて。
毎朝、5時からついていたので（餅つき機が）
すっかり餅つきが得意になりました！
いかがでしたか？
2021年まめキチの新年会こんだて。
お酒に合う料理ですが、
毎日のごはん作りにも
大活躍のメニューばかりです！
ぜひ何度も作って定番にしてくださいね。
1月も寒い中、たくさんのご参加、
ありがとうございます。
2月もどうぞよろしくお願いいたします！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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