あいころまんじゅう

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ヴィクトリアサンドイッチケーキ

IMG_E7663.jpg

イギリスのお菓子、
ヴィクトリアサンドイッチケーキを
作りました!

横から。

IMG_E7661.jpg

どっしりと重たいスポンジに、
バタークリームとラズベリージャム。
ものすごいボリューム。
ですが、かわいくておいしい♪
最高のケーキです。

修行先が2つとも、
フランス菓子専門だったこともあり、
イギリスのお菓子に
あまり目が向きませんでした。
が、ここの所やたら気になる。
食べたい、作ってみたい、衝動にかられ
思うがままに作っています。笑

最近のお教室で作った、
スコーン、キャロットケーキ、
ショートブレッドも
イギリスのお菓子でした。

歴史や地理もからめて
つきつめるともっともっとおもしろい。

バターがたっぷり重めのお菓子が
多いので、食べすぎないよう
気をつけたいと思います!笑

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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