バースデーケーキ♪
2021年02月18日 (Thu)
昨日は長男のお誕生日。
恒例のバースデーケーキを
作りました。
抹茶好きの長男のリクエストは、
抹茶のショートケーキ。
スポンジもクリームも
バッチリ抹茶味で決めました！
12の文字は、2回も練習してから
絞ったのに、本番が一番だめでした・・笑
このケーキ、
スポンジとクリームに入れる
抹茶の量がかなり難しい。
入れすぎると苦くなるので、
ギリギリのいい感じを
ずっと探っています。
恒例のカードも。
お父さんのカードは開閉式。
裏も黄色に塗ってあります。
ついつい凝ってしまう性分なんですね〜。笑
いよいよ4月から中学生。
初めての、子どもが中学生の世界。
子育ても別ステージへ来たな〜って感じ。
とっても個性的、
まだだまだ幼さもある長男ですが、
今朝は、ご近所のエリアまで
すすんで雪かきをしてくれました。
もうそれだけで十分♪
これからはあんまり口を出さず、
見守っていけたらいいな〜。
12歳、おめでとう！！
猛吹雪で荒れ荒れのお天気、
やっと落ち着いてきたようです。
洗濯機の中にいる感じでした！
昨日のお教室、
本日のみそ教室も無事終了。
電車が遅れたり、
高速が止まったりしなくてよかった。
今日のみそ教室、楽しかった〜！
2時間で、5キロのみそを
大豆を煮る所から仕上げました。
あまりのスピード感に
みなさま、驚かれていましたよ。えっへん！
道具も少なく、時短。
自慢の作り方です。
ほとんどの方が、麹と大豆を購入され、
やる気満々で帰られました。
あと1回、27日も開催です。
これからのみなさま、
どうぞお楽しみに〜♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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