あいころまんじゅう

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イギリスの料理とお菓子!

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さっそく、2月のお料理教室の報告です!

2月のテーマは、
「イギリスの料理とお菓子、
 フィッシュ&チップスとショートブレッド」

寒い季節に、
たらとじゃがいもを使った、
冬の北海道にぴったりの
フィッシュ&チップスをやりたいな〜と
ずっとあたためてきましたが、
やっと思いがかないました!

たらのフライは、ビール衣でサクッと♪

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フライより楽ですね〜。
本当にカリッとするんですね〜と大人気でした。
もちろんまめキチ定番の
フライドポテトもしっかり伝授。
もうこの揚げ方以外では食べられません!

白いんげん豆のスープ

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私の好きな豆のスープ。
他の豆でもできますが、
この白くて長細い形が好き。
ぜひ何度も作ってくださいね。

揚げ物に合わせてコールスロー
レーズンとくるみが入るのが特徴。
長年作り続けているお気に入りのレシピ。
何度も作りました!の声も続々。
大人気でした♪

ショートブレッド

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シンプルな配合と作り方。
型もいらないから
意外に気軽なお菓子なのです。
こってり感は半端ないですが!笑

2月も寒い中
たくさんのご参加、
ありがとうございます。
吹雪で開催があやぶまれたこともありましたが、
全日程終えることができ、ホッとしています。

3月の韓国料理も
どうぞよろしくお願いいたします!

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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