イギリスの料理とお菓子！
2021年02月25日 (Thu)
さっそく、2月のお料理教室の報告です！
2月のテーマは、
「イギリスの料理とお菓子、
フィッシュ＆チップスとショートブレッド」
寒い季節に、
たらとじゃがいもを使った、
冬の北海道にぴったりの
フィッシュ＆チップスをやりたいな〜と
ずっとあたためてきましたが、
やっと思いがかないました！
たらのフライは、ビール衣でサクッと♪
フライより楽ですね〜。
本当にカリッとするんですね〜と大人気でした。
もちろんまめキチ定番の
フライドポテトもしっかり伝授。
もうこの揚げ方以外では食べられません！
白いんげん豆のスープ
私の好きな豆のスープ。
他の豆でもできますが、
この白くて長細い形が好き。
ぜひ何度も作ってくださいね。
揚げ物に合わせてコールスロー。
レーズンとくるみが入るのが特徴。
長年作り続けているお気に入りのレシピ。
何度も作りました！の声も続々。
大人気でした♪
ショートブレッド
シンプルな配合と作り方。
型もいらないから
意外に気軽なお菓子なのです。
こってり感は半端ないですが！笑
2月も寒い中
たくさんのご参加、
ありがとうございます。
吹雪で開催があやぶまれたこともありましたが、
全日程終えることができ、ホッとしています。
3月の韓国料理も
どうぞよろしくお願いいたします！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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