あいころまんじゅう

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グリーンピースのリゾット

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本日のお昼。
グリーンピースのリゾット、ハンバーガーサンド、
トマトときゅうりと新玉ねぎのサラダ。
今が旬のグリーンピース、
豆ごはんはお料理教室でたくさん食べたので
今度はリゾットにしてみました。
もちろんさやから出したてのやわらかいグリーンピース、
リゾットにしてもとってもおいしい♪
豆だけだとさみしいのでベーコンも入れました。
仕上げに下ろしたてのパルメザンチーズもたっぷりふって。
息子も「アコン!アコン!(ごはんのこと)」と言って
私のも奪って食べるほど気に入った様子。
ハンバーガーは昨晩のハンバーグが1つだけ余ったので
コンビニでロールパンを買ってきてサンドにしました。
レタス、トマト、新玉ねぎのスライスをはさんでマヨネーズをかけて。
玉ねぎは新玉だから厚く切ってはさんでも
ちっとも辛くなくてハンバーグのソースによく合いました。
猛スピードで適当に作ったのに大人気でした!
子どもが大好きなハンバーグ、
やはりうちの子も好きみたい。
普通に大人サイズ1つをぺろりと食べました!
午前中に選挙などを済ませて
お腹いっぱいお昼を食べたので
午後はとっても眠たいです・・。

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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