あいころまんじゅう

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初夏の行楽弁当♪

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今日から6月。
その前に5月のお教室の様子です。

5月は、
「初夏の行楽弁当♪」と題して、
お弁当メニューを楽しみました!

まずは天むす。
名古屋風の小さめサイズ。
ごはん少なめで
握り方もばっちりです!

豚肉の青のり天。
味しっかり、手順も簡単、
おつまみにもピッタリの人気者。

春の煮物
ふき、細竹を中心にシンプルに。
煮物があるかないかで
お弁当の気合度が分かる気がして
どうしても外せませんでした!笑

わかめの卵焼き
長年変わらないお気に入りの配合で、
焼き方もばっちりやりました。
卵焼きには並々ならないこだわりあり。

小さなおかず2種
たらこにんじん
ひじきと赤玉ねぎのサラダ


おやつは、
いちご白玉

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かわいらしいピンクの白玉に
手作り粒あん。
甘味も大事。

いかがでしたか〜?
お弁当メニュー。
短時間なのに、
品数をどうしても減らせなくて
慌ただしくてすみません!
1時間半でどうやってお伝えするか、
お見せするか、
段取りが大事なんだな〜と
私自身も勉強になる1ヶ月でした。
普段のおかずやおつまみとしても
使えるものばかりです。
ぜひ盛り盛り活用してください。

5月もたくさんのご参加、
ありがとうございます。
6月もどうぞよろしくお願いします!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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