おかひじきと鶏肉のサラダ
2021年07月16日 (Fri)
もう1品！
次はおかひじきを使った料理。
おかひじきと鶏肉のサラダ
①おかひじきは、2分半くらい塩ゆで。
水にとって冷ます。食べやすく切る。
②赤玉ねぎ、ささみと一緒に、
ポン酢、ごま油で和えて、白ごまをふる。
ツナ缶でもいいですよ〜。
おかひじきはクセがないので
さっぱりしてバクバク食べられます。
ポイントは、おかひじきのゆで加減かな。
ゆで足りないと青臭いし、
ゆですぎると食感悪くなる。
タイマーかけていい所で止めてください！
おかひじき、
確かにひじきに似ている！
みそ汁に入れてもおいしかった！
こちらもミリケンさんのお店で
購入できます。
気になる方はぜひ！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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